发布网友 发布时间:2022-04-21 12:08
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-30 16:15
制作冰粉使用的石灰水需要静置五十分钟到一个小时,只要它出现明显的分层且上层水澄澈、透明就可以使用了。冰粉是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎。
手工冰粉的做法其实非常简单,只需要用纱布将冰粉籽包裹起来放入水中揉搓五分钟左右,再把澄清石灰水倒入水中静置至冰粉凝固就可以了。冰粉的主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。