开好大刀要清补,鸽子汤中可放菌菇类的东西吗?
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发布时间：2022-04-21 13:08
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热心网友
时间：2023-10-07 20:35
可。
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高， 对老年人、 体虚病弱、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
食用菌菇营养非常好，不同种类的菌菇营养不同，与鸽子一起炖后非常鲜美。
