气血不足夏天怎么调理
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发布时间：2022-04-21 19:23
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时间：2023-07-26 22:46
在夏至到来之际，我们养生，除了要顺应夏季养生的总原则：养阳、养心、养长外，还需要特别注意补养气血，以备五脏六腑濡养之需。 因而，在传统的饮食风俗中，有夏至吃狗肉的说法。我国民间就有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是到夏至这一天，许多狗会被杀掉吃肉，无路可逃。国外，如在韩国，至今也保留着夏至吃狗肉的习俗。
但这种说法到底符合不符合夏季的饮食规律？对我们人体到底有没有好处呢？
首先，依照顺时养生的原则，我们先来看看，夏至时的天气是个怎样的状况。夏至时节的天气一般已是气温偏高，“不过夏至不热”“夏至三庚数头伏”，夏至是炎热的夏天已经来临的标志。此时，由于高温天气的作用，人体的脾胃消化功能相对较薄弱，饮食更宜清淡，以清暑、益气、补脾、生津的食物为主，如应多食五谷杂粮的粥品来降体温，如绿豆粥、莲子薏米粥等来食用，而不宜肥甘厚味，热性食物，这个时候再食用热性食物不但不利健脾养胃益消化，反而更容易助热生风，激发疔疮之疾。而狗肉则恰恰就是有名的温燥之物，在这烈日炎炎的夏至之时，食用狗肉，无疑是对我们的身体非但不利反而是有害的，更谈不上什么养生之道、保养身体之功了。
更容易助热生风，激发疔疮之疾。而狗肉则恰恰就是有名的温燥之物，在这烈日炎炎的夏至之时，食用狗肉，无疑是对我们的身体非但不利反而是有害的，更谈不上什么养生之道、保养身体之功了。 况且，从流行病学来讲，无论是家养的狗还是外面流浪的野狗，身上很有可能携带有狂犬病、弓形体病、犬钩端螺旋体病等人畜共患的病毒，病毒极耐高温，涮火锅都难以杀灭，人吃了这样的狗肉后，极易染上狂犬病和旋毛虫病等疾病。 旋毛虫病是一种旋毛形线虫的成虫寄生于狗及其它宿主的肠内，其幼虫寄生于狗和其它宿主的肌肉内，是引起人畜共患的一种自然疫源性寄生虫病，据资料显示，该病呈世界分布，其中猪旋毛虫病在我国流行较广，狗旋毛虫病则以东北三省感染率最高，这与东北人爱吃狗肉的风俗有关。人吃过有活旋毛虫的猪肉或狗肉就可感染此病，重则可致人死亡，给患者本人及家属和社会都会带来身心的痛苦和伤害。 相传，夏至杀狗补身的说法，来源于战国时代。战国时期的秦德公刚即位不久，第二年，在秦国，由于六月天气酷暑炎热，又多雨，给病毒的传播提供了机会，于是，各种瘟疫开始流行，秦德公认为狗可以避邪，于是便令责杀狗避邪，以后便形成了夏至吃狗肉的习俗。如今看来，这与补体健身毫不相干。
气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，气虚者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血即流动于经脉中的红色液体。血虚比较通俗的说法就是指血少。血虚者症状为面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。中医认为，气可以推动血液运行，血可以运载气，气血相互滋生，气虚则血少、血少则气虚，故在中医临床上一般是气血双补（或称为气两虚、气血不足）。俗话说，药补不如食补，气血不足最好是采用食补的方法，不过食补贵在持之以恒，当然，你也可以去看中医，适当吃一些成药或汤药调理，这样可能会见效快些。下面给你介绍一些简单的常用食疗方，可以平时饮食上多注意调理。当归炖猪蹄原料：猪蹄两只，当归50克，葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。制法：将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。清蒸人参鸡原料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片1 0克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。制作：将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅 里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇， 葱、生姜均切片；将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、 玉兰片，香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添 入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺 里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成 。归参山药猪腰原料：当归10克，党参1O克，山药10克，猪腰500克， 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。制作：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝 锅内；将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出 猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片 拌匀即成。五香牛肉原料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60 克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米 汁各适量。制作：选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用 刀直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出 一排排刀洞，四面戳到。板上先撒上少许食盐，将 肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗 ），然后放在缸内腌3～4天（夏季腌一天），经过 多次翻动，腌至肉红、硬、香； 将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多）， 投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净； 在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香 ，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁 ，在大火上烧滚，至牛肉变红色时，再加入白汤淹 没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚， 再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时捞出，冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。荔枝肉原料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉（净）100克，2个鸡蛋 的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克（实耗50克）。制作：把猪腿肉切成2块，用刀背敲松后改刀成四 方小块（24块），加入盐、食用红色素少许，蛋清 ，水淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半； 烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时， 把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈*捞出， 将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋 、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉 翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。花生米大枣烧猪蹄原料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。制作：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。虾仁鱼皮原料：水发鱼皮300克，鲜海虾仁100克，熟火腿丝10 克，鸡蛋清、料酒、精盐、味精、葱段、姜汁、水 淀粉、熟猪油、鸡汤各适量。制作：将鱼皮切成长6厘米、宽3厘米的块，放入沸 水锅中焊一下，去掉腥味捞出；将鲜虾仁洗净放入碗中，加精盐、鸡蛋清适 量，用竹筷子顺同一方向搅拌至有粘性时，放入味 精和少量水淀粉搅匀，放置2～3小时使之涨透；炒锅加热，下熟猪油，烧至四成热时把虾仁 倒入锅内，用筷子划开，倒入漏勺沥去油，盛入碗 中待用；锅中留油下葱段煽至有香味，放入酒、姜汁 、鸡汤。汤拂后，将葱段捞出，把鱼皮倒入锅内，加入盐拌匀，待汤沸后，加入味精，起锅装碗，撒 上虾仁，淋上鸡油，撒上火腿丝即成。当归黄芪乌鸡汤原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。制作：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等
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时间：2023-07-26 22:46
女人气血不足，喝1道汤饮，补充气血，脸色好！
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时间：2023-07-26 22:47
气血不足人显老，2味药材1壶茶，补气补血，面色红润年轻！
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时间：2023-07-26 22:48
今天就给大家分享一个动作，坚持做一做，能帮助补充气血，对身体健康有好处。
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时间：2023-07-26 22:48
王荣毓-北京市第一中西医结合医院-妇产科-主任医师、气血不足如何调理？
