鸡蛋的蛋黄和蛋白怎么分出来
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发布时间：2022-04-22 04:50
共2个回答
热心网友
时间：2024-08-16 20:35
超市有卖分蛋器，分的比较干净（最佳）
家里有大孔的漏勺也可以
注意轻点，不要把蛋黄膜（包裹住蛋黄的一层薄膜就是它把蛋黄蛋清分开的）弄破了
鸡蛋磕成2半，然后蛋黄来来往往于蛋壳之间，你是高手的话可以用这个方法，但是横容易破
热心网友
时间：2024-08-16 20:43
鸡蛋磕成2半，然后蛋黄
来来往往
于蛋壳之间，蛋清就下去了，壳里只剩蛋黄，而且相当干净。
还有一个办法就是把蛋打在碗里，然后用一个铁勺把蛋黄舀出来，铁勺大小最好和蛋黄差不多。
我通常是在手动分蛋失败的情况下，用小勺舀：
