孙洪斌
【期刊名称】《黑龙江科技信息》 【年(卷),期】2010(000)027
【摘 要】当前我国的食品安全现状相当严峻,对于质量监督部门来说,处理食品安全问题最好的方法是尽早地发现食品安全问题,将其消灭在萌芽状态之中,而要达到这个目的、能在现场快速准确测定食品中有害物质含量的技术、方法和仪器是必不可少的.随着科学技术的发展,大量的新技术、新原料和新产品被应用于农业和食品工业中,食品污染的因素也日趋复杂化,要保障食品安全就必须对食品及其原料在生产流通的每个环节中都进行监督检测.现就近十年来食品安全检验新技术做了相关探讨.
【总页数】2页(P52,245) 【作 者】孙洪斌
【作者单位】大兴安岭地区产品质量监督检验所,黑龙江,加格达奇,165000 【正文语种】中 文 【中图分类】TS2 【相关文献】
1.与时俱进,致力食品安全检验领域研究开拓创新,攀登食品检验科学高峰——专访著名食品安全检验技术专家庞国芳研究员 [J], 范兴川 2.食品安全检验新技术 [J], 黄沛苍
3.食品安全检验中出现的新技术 [J], 李改荣 4.论食品安全检验新技术 [J], 胡风林;冯云龙 5.论食品安全检验新技术 [J], 胡风林;冯云龙;
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