一种富硒酵母及其制备方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201811490224.X （22）申请日 2018.12.06

（71）申请人 安琪酵母(德宏)有限公司

地址 678700 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县景罕镇

（10）申请公布号 CN109370930A

（43）申请公布日 2019.02.22

（72）发明人 杨传兵

（74）专利代理机构 北京久维律师事务所

代理人 邢江峰

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种富硒酵母及其制备方法

（57）摘要

为解决现有技术的不足，本发明提供了一

种富硒酵母的制备方法，包括：S1.于卡式罐进行菌种培养，得到预培养菌培养液。S2.将预培养菌培养液于PC罐内进行液体培养，得到初级培养菌培养液。S3.初级培养菌培养液进行分级液体种子培养后分离浓缩，得到培养菌液体种子。S4.将培养菌液体种子于发酵罐内，采用含硒营养液进行培养后分离浓缩，得到富硒酵母液。S5.干燥富硒酵母液后得到所述富硒酵母。采用本发明制备方

法得到的富硒酵母，硒含量为2000mg/kg以上，蛋氨酸硒含量相比现有技术可增加20％以上。本发明制备方法可以实现规模化稳定生产，且硒添加物利用率高，可明显降低硒添加物的使用量，降低生产成本。

法律状态

法律状态公告日

2019-02-22 2019-02-22 2019-02-22 2019-03-19 2019-03-19 2020-04-21

法律状态信息

公开 公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效 著录事项变更

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实质审查的生效 实质审查的生效 著录事项变更

权利要求说明书

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说明书

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