专利名称:一种柑橘果醋及其制备方法专利类型:发明专利发明人:潘承民,梁远雄申请号:CN201410701242.3申请日:20141128公开号:CN104403908A公开日:20150311
摘要:本发明公开了一种柑橘果醋,包含有按照重量份计的以下物料:白醋50-60份、果糖30-40份、柑橘30-40份、猕猴桃12-14份、苹果6-12份、西瓜6-12份。本发明的有益效果为:本发明提供的一种柑橘果醋及其制备方法,在传统工艺上加以改良,增加了饮料醋的口感,且操作简单,适合工业化大规模生产需要。
申请人:柳州仙鼎酒厂
地址:545100 广西壮族自治区柳州市柳江县拉堡镇基隆村委平地屯第一生产队7号
国籍:CN
代理机构:北京中恒高博知识产权代理有限公司
代理人:张秋云
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