一、做手术后不能吃什么
不同手术有不同的忌口需要，如：
1、骨科类手术后饮食不能吃高脂肪、辛辣食物，以好消化为宜，应该适当补充粗纤维、钙质；
2、消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤维的摄入。宜清淡和细腻，这时需要考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复。
3、产妇手术后避免食用性寒凉食物，宜选择性温热的食物，来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材。
4、心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉此类含较多饱和脂肪酸的食物。此时宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。
5、婴幼儿身体功能尤其是消化系统尚未发育完全，因此术后则应多选择细腻、易消化吸收的蛋白质食物，而适量减少碳水化合物的比例。
二、做手术后不能吃的发物
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、果品类。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
4、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
5、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
三、手术后吃什么伤口愈合快
谷物
皮肤创伤的恢复除了需要补充维生素C、A，锌元素和蛋白质，想要有效吸收利用这些营养物质需要能量来源——葡萄糖的参与，而食用谷物类食物如米饭、小麦、黑豆等不仅能提供能量供给，还能稳定血糖水平。
坚果
坚果如松子、核桃、杏仁等富含维生素E，维生素E具有维持人体生殖机能、促进人体创面愈合的作用。尤其当维生素E与维生素C搭配使用时，具有相互促进的作用。
苹果
苹果是日常生活中常见的营养丰富又相对价格实惠的一种水果。苹果中含有伤口愈合所需的维生素A、B、C，以及丰富的锌元素。
西红柿
西红柿中富含维生素C、胡萝卜素、番茄素，其中维生素C具有修复创面，促进伤口愈合的作用，对保持细胞和血管基质的完整性及增强人体的抵抗力具有极其重要的作用;胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，补给人体对维生素A的需求;番茄素具有超强的抗氧化作用，延缓细胞衰老。
猕猴桃
猕猴桃又名为奇异果，是水果界的维C含量冠军。维生素C又名为抗坏血酸，能提升人体新陈代谢，促进细胞间质的合成，增强毛细血管抵抗力，提高细胞的愈合能力。
苦瓜
苦瓜汁中含有与奎宁类似的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和枯萎素能增进食欲，健脾开胃，对伤口的恢复比较有利。
海带
海带中含有比较丰富的锌元素，锌元素有利于细胞的新生;海带中还含有丰富的烟酸，烟酸是一种水溶性维生素，对于腹膜透析所造成的伤口修复具有重要作用。
芦荟
芦荟中含有缓激肽酶，具有消炎作用，而芦荟中的多糖类物质和维生素可以增强人体对疾病的抵抗力，补充皮肤营养，滋润皮肤，增白皮肤，防止留疤。
四、做完肿瘤手术后吃什么东西好
做完肿瘤手术后，病人多气血亏损，可酌情多吃一些补血的山药、大枣、桂圆、核桃、莲子、瘦肉、河鱼、鸡蛋及奶制品等，适当吃一些新鲜蔬菜和水果。
如果肿瘤是恶性的或者已经癌变，我们不得不接受放疗或者化疗治疗癌症。那么，放疗、化疗后吃什么东西好呢？
1、放疗期间或放疗后，出现照射反应，可致津液耗损，舌红少苔，口干舌燥。则当食用一些滋阴津之品，如梨枇杷、西瓜、藕汁、绿豆、荸荠、芦笋、茅根、蜂蜜、无花果、杏仁、鲫鱼、海参、绿茶等，禁忌辛辣、香燥的面条、辣椒、桔皮等。
2、化疗期间或化疗后，出现白细胞下降时，宜补充动物骨髓、核桃、肝脏、猪手、鱼类、瘦肉、桂园、赤豆、大枣、蘑菇、鹌鹑、鹅血、甲鱼、胎盘、鲨鱼等有抗癌和升白细胞的食品及中成药，如复方阿胶浆的口服液。
病人出现食欲不振、消化不良、便溏等症时，可给健脾胃之食物。如萝卜、山楂、葵花籽、泥鳅、薏仁、核桃、虾蟹、鲤鱼、银鱼、弥猴桃、莼菜、大枣、胖头鱼、草鱼等，则能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗副作用。如发生口腔粘膜破溃，可用玫瑰花、蔷薇花或桑芽代茶饮。
说了这么多做完肿瘤手术后吃的东西，想必大家应该有个初步的了解了。肿瘤手术(化疗、放疗)对身体伤害很大，但不治疗又不行。所以我们应该在平时的日常生活中注意，避开那些有可能诱发肿瘤、癌症的东西，以保证我们健康生活。