蚌花以花叶入药，全年可采，鲜用或晒干，或将花蒸约10分钟，晒干。有清热化痰，凉血止痢之功，主治肺燥咳嗽、咯血、百日咳、淋巴结结核、痢疾、便血。
蚌花的功效与作用
蚌花的功效与作用
【性味归经】甘、淡，凉。
【功能主治】清热化痰，凉血止痢。用于肺燥咳嗽，咯血，百日咳，淋巴结结核，痢疾，便血。
【用法用量】鲜叶1～2两，或干花20～30朵。
【名家论述】
《岭南采药录》：治便血，咳血，和猪肉煎汤服之。治血痢则煎水饮之。
《福建民间草药》：清血解热，止血疗痢。"
《广东中药》Ⅱ：止咳，去痰火。治痨伤吐血，痰火核。
【主治、用量和用法】
痨伤咳血、便血：干用20至30朵，猪瘦肉适量，清水煎服；
第2步衄血：干用20至30朵，猪鼻适量，清水煎服；
第3步痰火核：干用20至30朵，清水煎服；
第4步肺燥咳：干用20至30朵，蜜枣5至6枚，清水煎服；
第5步小儿生积，青筋络肚，配伍用。
验方：
第1步（治小儿生膀）蚌花10朵、寮刁竹1钱、陈皮5分，清水煎服。
第2步（方解）腹部有肿块，名为生膀（一作蚌），一般认为因气郁瘀结而成。故方中以三种行气药以解郁；寮刁竹并有散瘀去毒作用，合为化气行瘀散结之剂。
附录：（叶）治蚌疮（阴唇疮）用鲜叶，加片糖擂烂敷患处；并用蚌花、猪瘦肉煎服。
第3步（方歌）小儿生膀用蚌花，刁竹陈皮两味加，妇人若患阴唇肿，用叶加糖捣如渣，再用蚌花煲瘦肉，外敷内服效堪嘉。
蚌花的食疗用法
三雪蚌花瘦肉汤
制作食材：
瘦猪肉250克，雪梨4个，雪耳60克，雪蛤膏30克，蚌花60克。
教您三雪蚌花瘦肉汤怎么做，如何做三雪蚌花瘦肉汤才好吃
（1）雪蛤膏放入清水中浸５分钟，发至白色，拣去污物洗净，放入开水锅内中煮５分钟，捞起沥干，瘦猪肉洗净，切块；雪梨洗净，连皮切４块，去核，雪耳用清水浸开，洗净，摘小朵，蚌花洗净。
（2）把雪梨、雪耳、蚌花、瘦猪肉放入锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煲１小时，放入雪蛤膏，再煲１小时，调味供用。
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