关于普洱茶~

发布网友 发布时间:2022-04-21 21:33

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4个回答

热心网友 时间:2023-05-19 18:22

这个拆紧压茶的活不是人人都能干的,它需要些特别工具,那就是普洱刀。普洱刀的款式从大到小有很多,用的时候也一般是从大到小。若是家庭里面并没有具备这些专门茶具,也可以用锥子,剪刀之类的硬物来把普洱茶给分散。
步骤1:在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。
步骤2: 用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。
步骤3: 剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑或杂物。
步骤4: 用工具自茶饼的*横切面细心的分成二片。
步骤5: 分成二片后,用手将它剥开来。
步骤6: 把已剥开的半片再尝试细分成四分之一片。
步骤7: 放到筛网中继续细分成一小片一小片。然后提起筛网把过分细小的粉末物稍微过滤掉。
步骤8: 把块状的茶叶置入茶叶罐中等待使用。
步骤9: 再把散状的茶叶置入另一茶叶罐中等待使用。
步骤10: 欲冲泡普洱茶时,先置入适量散状的茶叶。
步骤11: 接着再置入存放在另一罐中的块状普洱茶叶。使散茶先出味,后几泡时块状的伸展松开才出味。

热心网友 时间:2023-05-19 18:23

普洱茶的标准饮用法
一、 条件
1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
二、 茶具
1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。
另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。
三、 步骤
1. 日常冲泡
1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

热心网友 时间:2023-05-19 18:23

沱茶就是用锥子或者硬物来凿开就好,要是实在不可以的话,就在上面摸上一层水,然后在微波炉里面中火,一分钟即可,我试过不会影响口感的.
保持这种茶叶最好的器具就是坛子,或者放在干燥通风的地方就可以了,这个茶叶怕潮湿.

热心网友 时间:2023-05-19 18:24

所谓的洗茶就是用热水冲一下马上就倒掉,为的是去除普洱在制作储藏发酵过程中的霉味以及杂质,不能泡出颜色,最多洗个三四遍就行了,一般来说一遍就够了。而你的问题不是洗茶的问题,普洱茶颜色重,容易出色,用正经的泡茶茶具时,会将茶壶里的茶汤倒入公道杯,使茶汤均匀,你就用普通杯子泡,出现杯底茶叶部分的颜色深的状况非常正常,不出现这样的状况就不正常了。个人建议,花一块钱买个滤网,放在另外一个玻璃杯上把茶汤和茶叶分开,这样茶叶还能泡个几遍,如果茶汤的颜色怎么弄也是不均匀,分不开,那就不知道了,就算是染料的话,用水也能溶开啊!你试试,把茶叶分出来,茶汤颜色肯定会均匀的。

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