淡奶油要打多久
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:37
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-05 00:04
手工打发需要30分钟左右。
电动打发需要10分钟左右。
打发奶油步骤：
1)准备一个冰块。
2)将淡奶油倒入打发盆。
3)把盆放在冰块上。
4)因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。
5)迅速手动搅拌（或用打蛋器打），起大泡时加入20g的糖。
6)打一会儿后，淡奶油的体积开始增大，再加入20g糖。
7)迅速手动搅拌（或用打蛋器转高速打）。
8)当出现清晰的纹路时就好了。
热心网友
时间：2022-07-05 01:22
淡奶油打发需要用白糖，比例为10：1，500克淡奶油，使用50g白糖。将淡奶油冷藏半小时，倒入容器，加入总糖量的三分之一，低速档位搅打，出现泡沫后继续加入三分之一的糖搅打，淡奶油变浓稠加入剩余白糖继续搅打成奶油状即可。
