烘焙师的职业描述
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发布时间：2022-04-21 21:46
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时间：2023-07-10 09:02
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。 初级工：五级，需要一年以上从业年限
中级工：四级，需要两年以上从业年限
高级工：*，需要四年以上从业年限
技 师：二级，需要八年以上从业年限
高级技术：一级，需要15年以上从业年限 初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内制作3个品种，并考核公共知识。
高级工需要在规定时间制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
高级技师在规定时间能制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
