蛤蜊青菜汤的做法步骤图，蛤蜊青菜汤怎么做
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发布时间：2022-04-21 21:59
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热心网友
时间：2024-01-01 02:56
用料
青菜5颗
蛤蜊一斤
生姜几片
料酒少许
盐一勺或者两勺
红糖1勺
酱油少许
蛤蜊青菜汤的做法
先放满一锅水，依次放入洗好的蛤蜊，生姜，料酒，糖，盐，酱油。盖上锅盖，大火烧到水开，再过一两分钟放入青菜。再降低一点火候，烧到所有蛤蜊都张开口为止，停火，倒出。超级鲜美。
热心网友
时间：2024-01-01 02:56
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱 工艺：煮
青菜蛤蜊汤的制作材料：
主料：蛤蜊300克
辅料：豌豆苗30克
调料：姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克
青菜蛤蜊汤的做法：
1. 将蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；
2. 豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗净切丝；
3. 锅内倒清水，将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；
4. 将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。
食物相克
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
