苤蓝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 20:44

共2个回答

懂视网时间：2022-07-08 11:35

1、削皮。苤蓝的皮比较厚，用一般的削皮工具不太好下手，所以建议直接用菜刀削皮哈。先把头尾切掉，然后再削皮，这是一般步骤啦。

2、苤蓝削皮之后用凉水冲一下，洗干净，然后切成丝，如果有削丝的小工具就可以偷懒啦，又快速又方便。苤蓝切好就再切点辣椒，喜欢吃辣的话可以多切几个辣椒，或者直接用辣椒酱也可以。用辣椒酱的话就直接炒苤蓝，最后再加入辣椒酱，如果是像我这样用的尖椒的话，就要先把辣椒炒香，再放苤蓝哈。

3、苤蓝炒到八分熟的样子，就加盐，加生抽，以及如果你有鸡精的话，可以稍微加一点点，这样可以提鲜，吃起来口感比较好。

搅拌均匀，让苤蓝充分吸收汁液中的味道，加一丁点水，大火收汁，一道香辣苤蓝就可以出锅啦！我没有放肉，如果喜欢吃肉的话，可以加点肉，炒肉也是非常不错的哟。

热心网友时间：2022-07-08 08:43

做好吃的炝拌苤蓝需要十步。
1、去皮切丝。

2、用盐腌出水大约10分钟左右。

3、把水挤出。

4、放入葱花和蒸鱼豉油。

5、红甜椒切丝。

6、花椒炸糊留油。

7、关火，放入甜椒丝，用油烫一下。

8、花椒油浇在葱花上。

9、加入少许鸡精和香油拌匀。

10、就做好了，可以装盘食用了。