胡萝卜还可以做成零食？
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虽然都知道胡萝卜的营养价值很高，常吃有益肝明目、提高免疫力的功效。但胡萝卜本身带有一种野蒿味，让很多人都接受不了。而今天阿飞给大家分享的，是一个胡萝卜糖片的做法，两根胡萝卜、一勺白糖，做成小零食，香甜可口，连挑食的孩子都爱吃。
主料：胡萝卜两根（500g）
配料：白糖或冰糖（100g）
首先我们先准备胡萝卜两根，大概500克左右。清洗干净之后，把它切成均匀的薄片，但也不要切的太薄了，厚度跟硬币差不多就可以了。
我们先把锅烧热，根据自己的实际情况，加入100克左右的白糖或者冰糖，然后再放入胡萝卜片，轻轻翻炒。对于口味偏甜一点的朋友，这里糖可以适当的多放一些。
保持中火翻炒，过程中不要加水。因为在炒制的过程中，胡萝卜会慢慢的析出汁水，而我们的目的，也就为了炒出胡萝卜中的水分，把胡萝卜炒软。这个过程会稍微耗时，炒的时候要有耐心。
继续保持中火，不停的用锅铲翻动，让胡萝卜片均匀受热。当胡萝卜水分全部蒸发之后，胡萝卜片就会变软，边缘也会慢慢打卷。这时候转小火烘烤，烤至胡萝卜表面变得干燥逐渐挂上糖霜。然后我们把胡萝卜糖片盛放在盘中，就能上桌食用了。当然，你也可以把它晾干，然后装在保鲜盒里，随时享用。
很多人都知道胡萝卜营养价值很高，含有丰富的蛋白质和、胡萝卜素，维生素C和B族维生素，具有益肝明目、润肤抗衰老、提高免疫力等多种保健功效，被誉为“小人参”。虽然知道很营养，但炒菜炖菜吃，很多人不喜欢它的口感，我也不是很喜欢，所以今天不分享常规吃法，用它分享一个小零食胡萝卜糖，香甜劲道有嚼劲，简单又好吃，非常受小孩子的喜欢。
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胡萝卜应用广泛。可以做成薯片，蔬菜蛋糕，汉堡，虾条，三明治，果酱等，这些都是孩子们平时最近吃的零食。
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一般可以选择做胡萝卜饼，而且口感非常的嫩滑，也是非常的鲜嫩，可以补充我们人体所需要的一些营养，非常的健康，而且做法比较简单，将胡萝卜切碎之后加入面粉，再加入一些鸡蛋，搅拌均匀之后放入锅中烙至两面金黄。
热心网友
我们可以做成胡萝卜饼。而且很简单，只需要把胡萝卜捣碎之后和面粉，白糖揉在一起蒸熟就可以了。
