榴莲口感好营养价值高,榴莲没熟和死包的区别有哪些?

发布网友 发布时间:2022-04-21 23:01

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热心网友 时间:2023-10-05 21:36

榴莲死包和没熟的区别:外表不同、重量不同、捏尖刺的反应不同。

1、外表不同

外表呈现深*,且出现微微开裂的痕迹,这种榴莲就是已经生长成熟的死包;榴莲外表呈现青色,根部带有青*,这种榴莲属于还没生长成熟的生包。

2、重量不同

死包比较轻,是因为里面的果肉已经逐渐成熟,水分的流失会比较快,果实也从较硬逐渐生长的比较软嫩了;将榴莲放在秤上,并观察榴莲的重量,通常生包会比死包榴莲重很多,因为生包中的水分比较多。

3、捏尖刺的反应不同

在榴莲的表皮找到一处比较好下手的地方,使用食指和大拇指分别捏住两个相邻的刺尖并用力向下按压,死包会很容易就被按压下去;若出现怎么按压都没有反应的榴莲,那这个就属于生包。

榴莲怎么选购

榴莲的外表像一个狼牙棒,我们在挑选榴莲的时候,可以选择体形较大,整体形状轮廓较为圆润的榴莲,这种榴莲皮薄肉多,每一个果肉都与外壳仅仅相贴,会显得外部较鼓叫饱满,而那些形状怪异,长得歪瓜裂枣的榴莲,就会出现空果,这些榴莲果肉较小,皮厚肉少。

在挑选榴莲时,注意观察榴莲的颜色呈金*或通透的*,底部有微小裂缝,且裂开的位置微微向外弯曲,透过裂缝可看到果肉的颜色呈金*则肉质香甜软糯,若果肉较白则肉质较生涩,口感不佳。

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