驴肉蒸饺子馅做法有哪些?
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热心网友
只有常见的一种，只是里面的陷可以换
1、买现成的驴肉陷，或者自己买驴肉剁碎
2、把韭菜和芹菜切成末
3、根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些
4、和面，醒一下（差不多15分钟，不过要放在稍微温度暖和一点的地方，这样快一点），可以事先和面，再准备馅料
5、醒好后揪成小疙瘩，按扁、擀饺皮，饺子皮不要太薄，容易破
6、最后就是包饺子了，包好就可以去煮或者蒸
