沙棘有什么价值?
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除药用外，沙棘的经济价值相当高，具有很多用途。可提取医药、工业、化妆品的原料和加工食品。如用沙棘的果皮提取总黄酮，得率为0.94%，可用于各种片剂、注射液等医药制剂；沙棘果实是制作饮料的上好原料，可制成果脯、果冻、果露、果酱等食品，可酿酒制醋。种子榨出的油可食用，是优良的保健油，也可在医药工业上利用。榨油后的种子渣尚含丰富的蛋白质，可以用作饲料。由于沙棘耐旱，沙棘有很强的固沙、固氮能力，可以防止水土流失，保持生态环境。沙棘果实的开发利用，给产区人民带来经济效益，必将刺激当地人民保护和种植沙棘林，这对防止水土流失、改善生态环境也有明显的效益。
