酸菜肉丝粥 - 早餐的家常做法?
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主料
酸菜一代
西红柿一个
猪瘦肉二两
香菜二根
辅料
面粉二匙
淀粉少许
鸡精少许
猪板油一匙
料酒半匙
菜籽油1/5匙
酸菜肉丝汤的做法步骤
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1.我们先把西红柿洗净切片，酸菜切成大块。
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2.猪瘦肉切成丝。用料酒，淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟，起锅备用。
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3.平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。做一点面皮备用。什么调料都不要放，做白味的比较好。
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4.把这个面皮切成大块备用。
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5.锅里放一点油，把酸菜和西红柿炒香以后加入清水煮沸。
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6.煮沸以后放入面皮和滑好的肉丝。加入适量的盐和鸡精。开中火煮十分钟。
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7.起锅撒点香菜。
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菜肉丝粥的的做法：
1、白米1杯，水7杯，放入电锅，外锅一杯水煮饭，晚上睡前煮好并设定保温。
2、砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟，约剩下3饭碗水就是昆布高汤。
3 、食材：姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块。
4 、除肉丝外，所有食材放入昆布高汤煮熟。
5 、再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟
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做法
白米1杯，水7杯，放入电锅，外锅一杯水煮饭，晚上睡前煮好并设定保温砂锅中放入昆布段、6碗水煮昆布高汤15分钟，约剩下3饭碗水就是昆布高汤食材：姜切末、酸菜切丝、红萝卜切丝、小白菜切段、牛番茄切块
除肉丝外，所有食材放入昆布高汤煮熟
再加入电锅煮好的稀饭、肉丝煮熟，撒上白胡椒粉拌匀即可
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之前吃过早餐店的酸菜肉丝粥，早餐炖的酸菜肉丝粥，先把粥，煮好了后，肉丝先用仅仅段身，段身之后放进轴里面，小火慢煮，最后再放酸菜等东西
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首先把你泡一下，然后把米放进水里去煮，等到粥七成熟，然后准备把肉切成丝，把酸菜也切成丝，一起丢到里面去煮，一般情况下要煮30分钟到40分钟。
