南昌特色小吃
发布网友
共1个回答
好二三四
米粉蒸肉，南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子；三杯鸡，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名；鳅鱼钻豆腐，这是南昌民间长久流传的一道名菜；“皇禽”酱鸭，这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品；木瓜凉粉，又叫粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料；牛肉炒粉，不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉，可南昌独特的是牛肉炒粉；牛舌头，又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。
热心网友
南昌特色小吃种类丰富，有南昌米粉、瓦罐煨汤、米粉蒸肉、牛肉炒粉、三杯甲鱼等，其中的南昌米粉是南昌最有名的特产之一，能够算作是南昌人的主食，而瓦罐煨汤是使用传统的煨汤方式煨制7小时以上时间，另外米粉蒸肉味香而不腻，口感丰富。
南昌有哪些特色小吃
1、南昌米粉
南昌特色小吃有南昌米粉，当地人基本每天都会吃南昌米粉，基本算作是南昌人的主食，米粉颜色洁白，手感比较细嫩，但是不容易断碎，在口感上非常富有弹性，是南昌最有名的特产之一。
2、瓦罐煨汤
南昌特色小吃有瓦罐煨汤，瓦罐煨汤在制作工艺上非常复杂，选择天然的矿泉水，并且需要使用硬质木炭进行加热，保证瓦罐六面都均匀受热，而且熬制时间要达到7个小时以上。
3、米粉蒸肉
南昌特色小吃有米粉蒸肉，这道菜在南昌几乎每家餐馆中都有，首先需要大米和桂皮等香料研磨成粉，然后和调味后的五花肉搅拌均匀，从而达到香味扑鼻、肥而不腻的效果。
热心网友
南昌特色小吃种类丰富，有南昌米粉、瓦罐煨汤、米粉蒸肉、牛肉炒粉、三杯甲鱼等，其中的南昌米粉是南昌最有名的特产之一，能够算作是南昌人的主食，而瓦罐煨汤是使用传统的煨汤方式煨制7小时以上时间，另外米粉蒸肉味香而不腻，口感丰富。
南昌有哪些特色小吃
1、南昌米粉
南昌特色小吃有南昌米粉，当地人基本每天都会吃南昌米粉，基本算作是南昌人的主食，米粉颜色洁白，手感比较细嫩，但是不容易断碎，在口感上非常富有弹性，是南昌最有名的特产之一。
2、瓦罐煨汤
南昌特色小吃有瓦罐煨汤，瓦罐煨汤在制作工艺上非常复杂，选择天然的矿泉水，并且需要使用硬质木炭进行加热，保证瓦罐六面都均匀受热，而且熬制时间要达到7个小时以上。
3、米粉蒸肉
南昌特色小吃有米粉蒸肉，这道菜在南昌几乎每家餐馆中都有，首先需要大米和桂皮等香料研磨成粉，然后和调味后的五花肉搅拌均匀，从而达到香味扑鼻、肥而不腻的效果。
