发布网友 发布时间:2022-04-27 11:12
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热心网友 时间:2023-09-14 17:31
枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
枸杞子具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。
在养生方面,沙棘果的使用时间是近些年才兴起的,而枸杞子是历经我国古今传承的一味卫生部批准的药食两用食物。
高低之分,想必不言自明了。
热心网友 时间:2023-09-14 17:32
都好,各有各的营养价值。下次果实水果营养巨高维生素多。枸杞是补肾的。增强人的体质。
热心网友 时间:2023-09-14 17:32
在过去的三十年间,从外国传入中国的“保健品”,一波一波层出不穷,前有西洋参,后有海狗油,来有深海鱼油,去有水果酵素。讲究“养生”的中国,却很少能用本土“保健品”影响到外国。直到最近,终于有一种小果子实现了反向输出,那就是枸杞(Lycium chinense)。
就在保温杯泡枸杞成为国人养生新风尚的时候,这种小红果子也冲出亚洲走向世界。在一众媒体的报道中,枸杞俨然被欧美朋友当作了调理健康的“黄金果实”,身价也把树莓、蓝莓这些在中国货架上地位“高贵”的浆果比了下去。外国还有人呼吁,用相对便宜的树莓代替饮食中的枸杞,来给钱包“养生”。
就在传统枸杞攻占欧美市场的同时,国内的市场上又出现了新兴的产品——黑枸杞。作为后来居上的“养生水果”,这种小果子的表演技能,显然要强过它的大哥枸杞。只要泡几粒黑枸杞在茶杯中,整杯水就会变成炫目的紫色。
关于枸杞中成分的保健效果,科学上探讨最多的,是枸杞中的多糖类物质。近年来,不同植物的多糖类成分成为关注的焦点,各种真真假假的消息满天飞。虽然在很多动物实验中,枸杞多糖表现出了调节免疫系统、降低血糖等作用,但是到本篇文章发表为止,枸杞对人体的保健效果,仍然缺乏临床实验数据的支持。
花青素具有强大的抗氧化功能,许多疾病都和细胞的氧化损伤有关,所以含有丰富花青素的黑枸杞,也被当成了“万灵药”。但现在没有可靠证据可以证明,服用花青素具有神奇的治疗效果。而且,花青素普遍存在于各种蔬菜水果之中,连我们常常丢弃的茄子皮里,也含有不少花青素,没有必要为了摄取花青素,专门去买昂贵的黑枸杞。
市面上种种食品、保健品,把枸杞吹上了天,但枸杞只是一种普通的食物,不具备“神效”。不过,鲜枸杞仍然算得上是一个优秀的小浆果——拥有足够的糖、维生素和水分,除了为我们提供基本的营养供给,还能让嘴巴享受甜蜜的滋味,让眼睛享受美好的色彩。水果带给我们的不仅仅是生理营养,还有心理“营养”,吃得开心也是买单的理由吧。