西红柿炒鸡蛋要加水吗?
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热心网友
您好，不用的，西红柿本身就是多汁，可以在炒的过程中出水，所以不用加水，跟您分享一下鸡蛋炒柿子的做法：
1、将两个鸡蛋打到碗里．
2、将西红柿切成小块．
3、将锅烧热加油．
4、将鸡蛋先炒熟了．
5、等鸡蛋熟了之后，将西红柿加锅中．
6、炒到西红柿变软了之后即可出锅．
7、出锅装盘．
希望对您有用，望采纳~
热心网友
西红柿炒鸡蛋不要加水
【原料】 西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克，水淀粉15克。
【调料】
【制法】
1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入精盐，少许搅匀，用热油炒散。
2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。
【特点】
红黄相间，味道鲜美。
热心网友
我觉得可以加一点点：1、将鸡蛋打好拌匀，可以适量的加一点调味料 2、将西红柿切成小块放碗里备用 3、将锅烧热加油，然后将鸡蛋放进去，待鸡蛋输了后将其切成小块盛起 4、将西红柿放入锅中大火翻炒，可以适当的加点水，待西红柿炒熟并炒出汁水时将已熟的鸡蛋倒进去 5、炒匀加味即可。。
热心网友
看你在什么条件下操作了，饭店做西红柿炒鸡蛋就得加水，家里就不用。
热心网友
不用加，应为番茄本身就是含水的，一炒就会有水出来的
