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家肴协会美食节——烹饪大赛计划书
一、比赛时间
2006年4月14日(周五)晚7:00——10:00
二、比赛地点
XX大学林园餐厅
三、宣传方案
主要是以张贴海报的形式,在全校范围内进行活动宣传。同时会在学生宿舍楼各个楼层内的宣传栏上,张贴小型宣传单。宣传时间为X月X日——X月X日一周的时间。
四、活动流程
1、4月X日——4月X日期间,进行前期的宣传准备活动。
2、4月X日——4月X日期间,进行报名工作,参赛组数最多X组,每组2-3人。
3、4月X日在林园举办烹饪大赛,主要内容为:参赛选手要利用本协会提供的材料:鸡蛋、西红柿、黄瓜、菠菜,韭菜等,充分发挥自己的想象力和娴熟的烹饪技巧,在规定时间(约十分钟)内,做出自己的参赛菜肴。评委将主要从色、香、味三个方面给选手打分,最后根据得分多少排出名次,取前六名颁发奖品。
4、烹饪大赛大致流程:主持人介绍到场嘉宾、比赛规则,然后宣布比赛正式开始。参赛选手按顺序进行烹饪,每组的烹饪时间为十分钟。在前后两组的交替处会有工作人员对厨具进行清洁。最后比赛选手按顺序出示自己的作品,并向评委介绍自己的作品创意。评委从色、香、味、造型、厨艺、营养搭配几方面统一给选手打分,由工作人员算出平均分,宣布比赛成绩,并由到场嘉宾为比赛前六名颁奖。最后大家合影留念,主持人宣布比赛结束。
五、预期效果
比赛现场气氛活跃,现场秩序井井有条,选手们*高涨但不会造成嘈杂混乱。大家能在这次厨艺大实践中,能够提高自己的动手能力,切身体会到饭菜的来之不易,使大家更加爱惜粮食,也更加喜爱厨艺,同时对中国的饮食文化有更加深入的了解。这也就使家肴协会达到本次活动的举办目的。
附:烹饪大赛为家肴协会每年的美食节特色活动之一,主要是为了宣扬中国的饮食文化,给大家提供一个动手创新,展现自己的平台,并借此来丰富同学们的课余生活。近几年来烹饪大赛的成功举办,受到了学校广大学子的热烈欢迎,表现出极大的热情,并取得了理想的效果。
附件:活动策划书
·报名人数:0X人
·人气:X
·活动时间:XXXXXXXX
·活动地点:XX大学林园餐厅
·报名截止时间:XXXXXX
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