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番茄猪肝菠菜面
准备食材:猪肝 10克,大概和食指差不多大小的一条、番茄 切1小块,小点的番茄1/4就差不多了 菠菜 2根 姜 1片
制作步骤:
猪肝切碎洗净,冷水入锅,放1片姜,一起煮,煮熟即可捞出,猪肝变色基本就是熟了。
番茄去皮切碎,菠菜焯水切碎备用。
番茄入锅超出汤汁,加水,水开放入宝宝面条。
再次水开,放入猪肝碎、菠菜碎,再次煮开即可。
辅食做法小窍门
猪肝放姜可以去腥,切碎洗净,冷水入锅,都是为了让猪肝的血水冲洗的更干净,这样腥味也会减少。
猪肝面可以放入番茄、香菇等,这些味道重一点的食物,可以掩盖掉一部分腥味。而且番茄酸甜,大部分宝宝都比较爱吃。
猪肝补铁效果好,绿叶菜维生素C含量高,可以促进铁吸收,是很好的搭配。
给宝宝吃猪肝的好处多多,吃猪肝不仅能够预防夜盲症和缺铁性贫血,另外猪肝中含有丰富的蛋白质和众多微量元素,丰富的蛋白质和众多微量元素对儿童智力发育和身体发育都有很大的作用
另外猪肝里面含有抗癌物质,对大人和小孩都有好处,所以妈妈们为了孩子的健康成长可以给孩子吃一些猪肝。