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1.准备食材:豆角最好是宽的面豆,方便切成丝。五花肉、土豆、葱、姜、蒜、烧开的热水
2.豆角切丝、土豆切条、猪肉切丝,葱姜蒜切沫备用
3.中火,待油热以后,葱姜蒜下锅翻炒两次,加一点酱油翻炒(可以不加),切好的肉丝下锅翻炒(我喜欢带一点肥肉的肉丝,可以炒出猪油的香味,所以我选的五花肉)
4.放入豆角丝,盐,十三香等。不加水,翻炒
5.翻炒的过程火比之前大一点,这样豆角会是鲜绿色,炒到豆角半熟
6.豆角丝炒到差不多就把之前准备好的热开水倒入锅中,中火,煮5-8分钟
7.出锅前加少量鸡精,葱花、(香菜)。大功告成!
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