虾和木耳能不能一起吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 13:04
共3个回答
好二三四
时间：2022-10-02 23:02
木耳能炒虾仁，先将虾用蛋清、豆粉及味精等调匀，倒入烧热的麻油锅内炸熟。取炒锅将油烧至六成热（油温比较低）油可稍多些，倒入虾仁快速翻炒至变色，盛出待用。用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅。
懂视网
时间：2022-11-08 21:34
1、虾和木耳可以一起吃。
2、从食材的营养元素上看来，黑木耳性温，含有大豆蛋白、含糖量、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3、维生素B12及其钙、磷、铁等原素，而虾以动物蛋白的、钙、磷、铁等微量元素主导，二者成份不相冲，能够与之同食。
热心网友
时间：2023-05-07 09:13
虾和木耳能一起吃，可以做芹菜木耳炒虾，具体做法如下：
食材：虾、木耳、芹菜、油、盐、姜、料酒、生抽。
1、准备好食材。
2、将食材切好备用。
3、虾放入锅中翻炒。
4、虾变色后盛出。
5、芹菜放入锅中炒好备用。
6、油锅中加入姜丝。
7、虾倒入锅中，倒入料酒翻炒。
8、加入芹菜一起炒。
9、加入生抽和盐。
10、倒入木耳翻炒均匀。
11、完成、出锅。
热心网友
时间：2023-05-07 09:13
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
综上所述,虾和木耳是可以同吃的。
虾仁炒木耳的做法
用料:主料虾仁220g、黑木耳100g、黄瓜100g。
调料:食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量。
做法:
1、超市购买的袋装虾仁,外表看还不小,但解冻后感觉不大,用牙签挑去泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。
2、用温水(30度)泡发好黑木耳。
3、黄瓜去瓤。
4、将黄瓜切成5厘米段,用少许盐腌制。
5、锅中放入适量的油,将虾仁过油盛出。
6、锅中倒适量油放入葱末爆香。
7、放入过油后的虾仁。
8、放入泡发好的黑木耳。
9、最后放入黄瓜,以保持其脆感。
10、最后欠点水淀粉,点几滴香油出锅。
11、虾仁炒木耳装盘上桌啦。
热心网友
时间：2023-05-07 09:13
可以，就是如果你有服用维生素C就千万不要吃虾
木耳不宜与野鸭、野鸡、田螺、萝卜同食
如果是用来凉拌的话，最好还是选用北方木耳，至于用来做饺子馅或者是煲汤的话，则还是南方木耳比较划算。
