做蛋糕四个鸡蛋多少面粉

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如果是戚风分蛋法的话
四个鸡蛋
80克糠
80克面粉
40克水(或牛奶)
40克大豆油
如果是全蛋法
4个鸡蛋
100克糖
100克粉
如果马芬作法
4个鸡蛋
180克糖
180克粉
180大豆油
泡打粉5克

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