为什么泡面公司不缩短泡面时间到2分钟甚至1分钟?

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热心网友

大部分泡面都被推荐三分钟，为什么泡面一定要泡3分钟？

世界上最漫长的三分钟莫过于给泡面冲完开水之后，等待中那煎熬的三分钟。

那么，吃泡面为何要等3分钟？

其实，所谓的“3分钟”是发明泡面的创始人确定的。

在1958年日籍人安藤百福在大阪府池田市发明了方便面，他在之后不断试验产品推销产品的过程里，建立了3分钟的行业尺度。

最近，有心理学者指出，3分钟其实是一个心理学技巧。

人在面对食物的时候，等上3分钟，面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，吃起来更加快乐，觉得很美味。

如果超过了3分钟，等上5分钟呢？人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱，那种将要得到的心理愉悦感就会下降，瞬间觉得没那么好吃了。而食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了，就会感觉有点麻木了。所以，安藤百福使用的是一种全世界的人共通的心理，就是人在面对食物的时候等上3分钟这时的心里期望值是最高的。

而作为最早推出泡面公司之一，日清公司的负责人，在一次接受采访时是这么解释的：其实很早之前就可以做出1分钟的泡面了，但是这样的泡面没有3分钟的泡面好吃。

该负责人说，1分钟的泡面做得比较细就可以了，因此很容易泡烂，但是做出来没有问题，关键原因是——空腹是最美味的调味料，等待3分钟能让泡面变得更美味。所以，就只有3分钟的泡面啦。

热心网友

因为3到4分钟是必要的，如果一到两分钟可能泡面会泡不开

热心网友

泡面里边的材料不同，不像家常面那样好煮，缩短时间，面就根本熟不了

热心网友

如果时间太短了的话，有许多东西都没有被泡开，然后调料也没有融到胃里就不好吃了

热心网友

这不是他们能决定的，面要泡熟，没泡够一定的时间影响口味，会让消费者觉得味道不行。