一两陈皮一两金,橘子皮晒干后就是陈皮了吗?
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俗话说百年陈皮赛黄金，一两黄金一两陈皮，由此可以看出陈皮可以说是时间放的越长且价值越高，但是陈皮并不是叫我们通常所理解的那样，剥下来一点橘子皮在太阳下晒一晒就是陈皮了，其实中医上所使用的陈皮是经过加工而得来的，并不是简单的用橘子皮就可以晒着出来的。这其中不但有非常复杂的工序，而且还要有其他材料的参加。
一般来讲，制作陈皮，尤其是药用的陈皮，要经过特殊的干燥过程，并且在其中还要加入甘草等众多中药材共同制作而成。最终还好经过陈化等多种工序，才能够得到真正意义上的用药中所使用的陈皮。虽然说新鲜的橘子皮在晒制好以后也具有一定食用价值，但是其效果与陈皮比起来那简直就是小巫见大巫。并且从实际上来讲，橘子皮和陈皮其实是两回事儿，风马牛不相及。
而且橘子皮最好还是少饮用比较好，因为在如今市面上我们所能够见到的橘子皮当中会残留着很多的农药以及化学药品，还有保鲜剂，因此一旦使用不当很有可能会对我们的肠道以及消化道产生非常严重的刺激，轻者会引起腹痛。腹泻等症状，重者还有可能导致中毒。而且如果过量的食用橘子皮的话，很有可能会引起消化道疾病。因此橘子皮泡水虽然说是很多人的习惯，但是还是要尽量戒掉。
如果说真的想要陈皮的话，是可以去药店买一些的，另外想要喝一点泡制出来的开水，除了橘子皮以外，简单的茶叶也是能够提供一些风味的。普普通通的白开水喝到身体里对身体还是有很多好处的。再者来说，如今的水果蔬菜表面的农药残留是很难洗去的，所以说尽量不要可惜这点橘子皮还是扔了吧。
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橘子皮晒干之后就会变成陈皮，但是自己晾晒的陈皮时间比较少没有时间长的陈皮营养价值高。
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并不是所有的橘子晒干后都是陈皮的，自己家里弄的陈皮就只是经过几天晾置，而药店的陈皮基本是最少半年以上的并且经过灭菌、软化、密封等处理。
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我觉得应该不是的吧，我觉得真正的陈皮和橘子皮还是不太一样的吧。
