空心菜、木耳菜烹调时最宜加什么?
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1、空心菜加蛋可以护眼、防癌、抗老；2、空心菜加橄榄油可以防止老化；
3、空心菜加鸡肉可以降低胆固醇的吸收。
4、空心菜加彩椒 一起吃；可以降压止痛。
5、空心菜和尖椒 一起吃；可以解毒降压。
但是空心菜不能加紫菜或者牛奶或者奶制品一起吃，会影响钙质吸收。
1、木耳配黄瓜，热量低，利于减肥塑身。 2、木耳配香菇，美味营养。
3、木耳配银耳，美味排毒。
4、木耳配猪蹄，适用于风湿关节疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状。
5、木耳配鸡蛋，润燥、护眼明目、增强免疫力。
但是木耳不能配豆腐和牛奶，会影响彼此的营养物质。
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炒空心菜可以适当加一点红辣椒青辣椒，好看提味，调料就加盐鸡粉就好，不要加过多种调料会盖住空心菜本来的味道。炒木耳一般都是跟肉片搭配，炒的时候除了上述提到的调料以及配菜，适当加入料酒姜祛腥味酱油上色。
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空心菜可以涮得吃，也可以炒着吃，不过我觉得算着吃比较好，然后木耳可以炒菜，可以和芹菜花菜。
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空心菜，木耳菜烹饪的时候我觉得最宜加一些大蒜子。使它的为美鲜嫩。大蒜子可以刺激人的味蕾，使人家更有食欲。
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空心菜和木耳菜烹调时最适宜加上点儿水，然后再放上点儿蒜泥。
