烧菜时多放酱油存在什么危害?
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不少人烧菜喜欢多放酱油，认为红彤彤的，色、香、味俱佳。殊不知，这正陷于误区。
酱油与食物中所含的亚*混合，会产生致癌物质。实验显示，酱油中含有的干酪素等3种物质接触到亚*后会起化学反应。干酪素是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质，每毫升酱油中含有1～2毫克干酪素。它对人体是极有危害的，日常生活中应力戒多吃酱油。
