哪种面包最好吃
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发布时间：2022-04-20 08:59
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热心网友
时间：2023-09-22 13:19
面包（有误写做“面饱”），是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
概述
切片面包。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，按照上述的定义划分，面包这一食品范围更加广泛，世界上还有许多特殊种类的面包。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
营养
面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。
尽量避免吃丹麦面包：
面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
提示：尽量少吃这样的面包，最好一周不超过一个。
学会辨别全麦面包：
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维素，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
提示：颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。
热心网友
时间：2023-09-22 13:19
牛角包把
我还记得我小的时候，楼下是一家很小的家庭作坊式的面包店，每天下午4点过后就会有新鲜、热辣辣的牛角包出炉，那黄油散发出来的香味呀，啧啧，我就像个老鼠一样，马上往楼下跑。捧在手上软绵绵的，一口咬下去，面筋很弹牙，爽爽的，然后那香味就缠在舌尖上，挥之不去。。。还有那个已经上了年纪的老板娘，慈眉善目的看着你满足的吃相，想起来都觉得很温暖
不过现在我已经找不到那么温暖那么好吃的牛角包了，希望你能找到
PS：牛角包里面没有馅料，热能相对少点把，但面包要好吃的，里面的料少不了，然后热能就一路往上走的了。鱼与熊掌的问题。
热心网友
时间：2023-09-22 13:20
看你喜好 我爱吃 松软的甜的奶味十足的
讨厌没甜没咸 还特硬的
我觉得我们这里的一个牌子的面包好吃 一连锁店
叫--....我回家翻翻食品袋儿再告诉你牌子 估计你那里也没的卖
不是米奇 不是桃李 也不是富利来 更不是华梅西餐厅 的---
光说我这里能买到的 也解决不了你的问题
嗯，桃李那种无水面包你试试 15元一个
我来补充了：我一直提的面包牌子 叫
都尔麦！
这种牌子面包的种类很多 包准有一种你能爱吃
只是不知道 你那里买不买的到
而且价格偏贵--
热心网友
时间：2023-09-22 13:20
我个人认为牛角包，我比较喜欢。还有就是硬一些的法式面包，吃惯了松软可口的面包之后，可以改改可味品尝一下与之不同的法式面包，虽说有点硬，但搭配着各种汤汁一起吃下，也是个不错的选则。你不妨试试。
热心网友
时间：2023-09-22 13:21
牛角包和菠萝包都是热量非常高的面包,如果想要低热量的可以吃全麦\粗粮\裸麦\坚果类的.
