基围虾如何烹调
发布网友
发布时间：2022-04-20 08:42
共6个回答
热心网友
时间：2023-07-10 09:44
你好！！
给你二个方法：
一个是再简单不过的方法，
最方便的做法是，把基围虾在水里洗一洗，然后进锅里放少许水煮一下，虾变红了就行了，盛起来；另外，再用个碗，切点姜丝，放点醋和糖，放进微波炉一分钟就可以，拿出来作调料就可以吃了。
再给你个稍微麻烦点儿的做法：
椒盐基围虾：
主料：基围虾250克
调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。
制作方法：
1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2.基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可。
热心网友
时间：2023-07-10 09:45
按照楼上的朋友方法炸好后可以作成香辣的，加上干辣椒段炒香配上花生碎炸好的基围虾，放盐味精调匀即可，当然海鲜的吃法一般还是要原汁原味比较好。。。
热心网友
时间：2023-07-10 09:45
一大堆美食家，嘿嘿，真是浪费了！
热心网友
时间：2023-07-10 09:46
洗净后，用花椒、盐拌匀，上锅蒸，熟后特鲜，你可以试一下。
热心网友
时间：2023-07-10 09:46
基围虾从中间劈开,用蒜蓉蒸像蒸扇贝一样,味道都不错哦.
热心网友
时间：2023-07-10 09:47
用来炒炸,或作醉酒基围虾也不错的
