香菇那个气味怎么去除
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发布时间：2022-04-23 15:01
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-28 10:56
建议你试试以下两个办法：
1、在泡香菇的过程中，不要怕麻烦，半个小时就换一次水，直至香菇完全发开为止。意思就是不要让香菇一直泡在那个有味道的水中，术语叫多次“套水”。
2、如果效果不大，再试试在水里滴几滴醋，浸泡十分钟，然后冲洗干净。
如果这样还不行的话，就没有办法了。
香菇去味法：A：新鲜的，可以洗洗直接使用，或者用开水烫一下，不能太烫的水；B：干香菇，先用温水泡开，然后切成片，用开水烫一下；C:制作方法：有爆炒、做火锅、做馅、做馅饼、做汤等；1.爆炒：配料肉、辣椒、调料等，可以放自己喜欢的配料；2.做火锅：清炖、麻辣火锅，配料自选（推荐：猪肉、鸡肉、鱼等）；3.做馅：做饺子馅(配料：韭菜、白菜、荠菜、园包菜等）；4.做馅饼：做煎饼，里面放些调味菜（配料：韭菜、白菜、荠菜、园包菜等）；5.做汤：酸辣汤、猪血汤、三鲜汤、青菜香菇汤等。这些都能很好去味。
热心网友
时间：2023-05-28 10:57
您好。
建议你试试以下两个办法：
1、在泡香菇的过程中，不要怕麻烦，半个小时就换一次水，直至香菇完全发开为止。意思就是不要让香菇一直泡在那个有味道的水中，术语叫多次“套水”。
2、如果效果不大，再试试在水里滴几滴醋，浸泡十分钟，然后冲洗干净。
如果这样还不行的话，就没有办法了。
热心网友
时间：2023-05-28 10:57
建议你试试以下两个办法： 1、在泡香菇的过程中，不要怕麻烦，半个小时就换一次水，直至香菇完全发开为止。意思就是不要让香菇一直泡在那个有味道的水中，术语叫多次“套水”。 2、如果效果不大，再试试在水里滴几滴醋，浸泡十分钟，然后冲洗干净
