万年CP番茄酱和薯条,不想吃防腐剂在家也能做吗?
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肯德基万年CP，自己在家完美复刻番茄酱薯条，健康无防腐剂！
又到了丰收的季节，大地里的蔬菜都成熟，这几天看着楼下买菜的摊位也都多了起来，小贩们都争相叫卖，秋季的雨水就很多，刚下过雨后的天气就很闷得慌，傍晚的时候天也没有那么闷了，我就盘算着下楼走走，每次下楼就想去卖菜的摊位去看一看，感觉满满的烟火气，有时候傍晚的时候天擦黑了，蔬菜留到第二天也会不新鲜，商家们着急回家，就会把手里的蔬菜便宜卖掉，这时候就会买到特别便宜的蔬菜啦，刚下楼就看好多人拿着塑料袋围着一个小货车，抱着好（占）奇（便）心（宜）的我也围了过去，不得不说这个从众心理真的是让我发挥了个淋漓尽致，一打听，原来是卖番茄的，问完价格我也毫不犹豫的拿起了塑料袋，因为实在是太便宜了！！！
一块钱一斤，一斤我自己一顿都吃不完啊！太合适了吧！买它！我挑了好多，一称秤刚五块钱，然后我就拎着一大兜番茄心满意足的上楼了，在连着吃了三顿鸡蛋炒西红柿之后，我突然意识到，我好像买多了，独居的我要怎么来消耗这剩下的三四斤西红柿啊，难道要天天吃西红柿炒番茄？太难了吧！我必须找到一个可以储存大量番茄或者能够大量消耗番茄的办法，那就是——番茄酱！番茄酱在超市买价格并不便宜，可是我买的番茄刚一块钱一斤，所以话不多说，番茄酱搞起！
【今日制作】：番茄酱和薯条
【所需材料】：
番茄酱：番茄若干个、冰糖很多克，食用盐
薯条：土豆、盐、淀粉
【烹饪过程】：
1.因为番茄酱中都没有番茄皮，而且番茄皮吃到嘴里也特别影响口感，所以我们要想办法把番茄的皮去掉，番茄上改十字花刀。
2.然后锅里放清水，大火把清水烧开，水开之后把改过花刀的西红柿放到沸水里烫一分钟左右。
3.被开水烫过的番茄皮很容易就剥下来了，然后按照以上这种方法把所有要做成番茄酱的番茄的皮都剥下来。
4.西红柿的皮都剥好后，把所有的西红柿都用料理机或破壁机打成泥，倒入不粘锅中，然后在锅中加入冰糖，西红柿和冰糖的比例是300g的番茄放40g的冰糖大家可以根据自己的口味调整，再放入一些盐，盐的多少也根据自己的需求哦，少量多次的放，然后全程小火熬25分钟左右，这个时间也不是固定的，要看你熬制的量多少，熬制浓稠即可，熬制的过程中要用耐高温的硅胶刮刀不停翻拌，防止番茄酱糊底。
5.这就是我们最终的成品图了。看着跟买的一点都不差哦，而且还不含防腐剂的，自己做的吃着也放心，自己炸一点薯条蘸薯条吃也是美滋滋啊，下面来分享一下炸薯条的教程吧。
【薯条】：
1.把土豆打完皮之后再冲洗一遍，然后切成和外边卖的薯条一样的大小的长条。
2.然后放到盆里撒上土豆淀粉搅拌均匀，让每个土豆条都均匀的裹上淀粉。
3.锅中烧热油，油热到木头筷子放到油里冒大泡就可以放入土豆条开始炸了。
4.配上番茄酱就开始吃吧！
热心网友
能做，准备好新鲜的土豆，切成条之后下锅焯水捞出，起锅烧油，将土豆条炸成金*，然后将番茄去皮之后下锅炒至变成番茄汁，最后加入一点糖，熬制成番茄酱，搭配炸好的土豆即可
热心网友
其实是可以做的，首先将土豆切成条，然后放入锅中煮个六分钟左右，然后将它晾干之后 ，放入油锅中炸熟都是非常美味的，然后番茄酱也是绝配。
热心网友
当然可以做了，准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切成条状，然后滚上一层面粉和糠放入油锅中油炸至金黄捞出，这样美食就做出来了。
