排骨汤炖土豆的做法
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排骨淖水后，锅里倒入适量的油，把排骨油爆至两边焦黄，加入姜、料酒、桂皮等调料，翻炒几分钟，再加入土豆丁，翻炒变色，放水烧开，文火慢炖一下，至土豆变软，加入盐、酱油，喜欢辣的可以加入辣椒。入味后关火！
