酱油鸡腿怎么做
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鸡腿去皮，划上几刀以便入味。
姜切片，蒜去皮，葱切小段。
热油锅，把姜蒜爆香。
放入鸡腿煎至略变色。
倒入生抽，花雕酒和糖烧开。
中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀。
撒上葱花增加香气。
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食材明细
小鸡腿9个
姜1小块
蒜3瓣
葱2根
生抽1/2杯
花雕酒1/2杯
油1.5大匙
糖2大匙
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
酱油鸡腿的做法步骤
1
鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）
2
姜切片，蒜去皮。
3
葱切小段。
4
热油锅，把姜蒜爆香。
5
放入鸡腿煎至略变色。
6
倒入生抽，花雕酒和糖烧开。
7
中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀。
8
撒上葱花增加香气。
9
整个鸡腿吃，过瘾啊！
