芦笋炒鸡萌的做法步骤图,芦笋炒鸡萌怎么做
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料
芦笋 15根
鸡腿 2个
蒜 3瓣（切末）
白料酒【腌料组】 1勺
鲜酱油【腌料组】 1小勺
糖【腌料组】 1/2茶匙
玉米淀粉 【腌料组】 2大勺
蚝油【A组】 1勺
白料酒【A组】 1勺
糖 【A组】 1/2茶匙
盐【A组】 1/2茶匙
芦笋炒鸡萌的做法
鸡腿去骨，鸡腿肉切片，加【腌料组】抓匀
芦笋洗净，削掉根茎的老皮，斜切成长段；烧一小锅水，水开加点盐和油，后下芦笋煮1分钟，捞出沥干水分，冲个冷水降温一下。
平底锅倒油，爆香蒜末后下鸡肉块大火翻炒至变色，倒入芦笋和【A组】大火翻炒均匀，就好了。
