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可以,电饭锅温控器能调成低温通断模式。一般的电饭锅内有两个温控器,其中一个是磁控模式,温度约在105摄氏度左右,这个模式是不能调的,功能结束后会自动断开。另一个是保温开关,如果这个开关为片状,那么就是不可调的,小的那种带螺丝的可以微调,那么就可以通过拧螺丝来调整,向顺时针旋转就是调低温度,反之则是调高,而这个保温开关就是电饭锅的低温通断模式。如果是智能电饭锅,那么就可以直接在屏幕上选择想要的模式和温度就好了。