如何把一个铁锅炼出来
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热心网友
楼主你说的这个问题在国际上叫做“金属面过油老化处理”，在表面形成一层氧化层，这样能够稍微防锈，并且有不粘的效果。这里我说出一些在老家的时候炼锅的经验一般是使用松木，因为松木内含松脂，这是天然油脂。将锅翻扣在沟上在沟里燃火烧红，到上猪油颜色变暗后等到再次烧红如此来往10次，就行了。但是在使用中还是要注意洗完了之后要用干抹布擦干净即可长时间不生锈且带有不粘锅的效果了。
热心网友
呵呵！我家每使用新锅时，锅放在火上后用带点肥膘的肉皮蹭蹭，锅太热了就拿下来蹭，觉得都蹭到了就行了。平时用完后要及时刷锅，并在炉上用小火烘干，其实也用不了多长时间，你就做了对铁锅的保养。这也是一种防铁锅生锈的好办法
