我们都熟悉的黄豆豆浆，到底是怎样的做法和配方？
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发布时间：2022-04-22 10:04
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时间：2023-10-31 23:51
豆浆是我国传统的营养美食之一，以其营养丰富、味道鲜美、制作简单等特点深受人们的喜爱。下面我们来介绍一下豆浆的制作方法和配方。
材料：
黄豆500克，水适量
步骤：
1、将黄豆洗净后浸泡8-10小时。
2、将泡好的黄豆放入搅拌机中，加适量的水搅拌。
3、将搅拌好的黄豆浆倒入锅中，中小火加热，不断搅拌，煮沸后再煮2-3分钟。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中，用勺子压榨出豆渣。
5、将滤出的豆浆倒入锅中，继续加热，煮沸后即可关火，加糖或盐调味，根据个人口味加入适量牛奶或蜂蜜即可。
注意事项：
1、泡黄豆的时间不能过长，否则会影响豆浆的口感。
2、搅拌时水要适量，过多过少都会影响豆浆的口感。
3、煮豆浆时要不停地搅拌，否则容易糊底。
4、滤豆渣时要用干净的纱布，否则会影响豆浆的质量。
配方1：核桃豆浆
材料：
黄豆200克，核桃50克，红枣20克，生姜10克，白糖适量，水适量。
步骤：
1、将黄豆、核桃、红枣、生姜洗净。
2、将黄豆、核桃、红枣、生姜放入搅拌机中，加适量的水搅拌，搅拌成细腻的豆浆。
3、将搅拌好的豆浆倒入锅中，中小火加热，不断搅拌，煮沸后再煮2-3分钟。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中，用勺子压榨出豆渣。
5、将滤出的豆浆倒入锅中，加入适量的白糖，继续加热，煮沸后即可关火。
配方2：百合豆浆
材料：
黄豆200克，百合20克，红枣20克，水适量。
步骤：
1、将黄豆、百合、红枣洗净。
2、将黄豆、百合、红枣放入搅拌机中，加适量的水搅拌，搅拌成细腻的豆浆。
3、将搅拌好的豆浆倒入锅中，中小火加热，不断搅拌，煮沸后再煮2-3分钟。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中，用勺子压榨出豆渣。
5、将滤出的豆浆倒入锅中，继续加热，煮沸后即可关火。
配方3：花生豆浆
材料：
黄豆200克，花生50克，红枣20克，水适量。
步骤：
1、将黄豆、花生、红枣洗净。
2、将黄豆、花生、红枣放入搅拌机中，加适量的水搅拌，搅拌成细腻的豆浆。
3、将搅拌好的豆浆倒入锅中，中小火加热，不断搅拌，煮沸后再煮2-3分钟。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中，用勺子压榨出豆渣。
5、将滤出的豆浆倒入锅中，继续加热，煮沸后即可关火。
总结：
豆浆是一种营养丰富、味道鲜美的美食，制作简单，适合大众的口味。在制作过程中要注意掌握好泡豆、搅拌、煮沸等步骤和配方，才能制作出色、香、味俱佳的豆浆。
