鸡蛋和牛奶,不用烤箱怎么才能做成布丁?

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:29

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热心网友 时间：2022-05-05 08:08

接下来介绍牛奶布丁的做法，不用烤箱也能做成。

牛奶布丁非常好吃，并不是很甜。今天我们来做一做牛奶布丁。

首先准备食材，牛奶四袋。20克的吉利粉，适量的白糖。

第一，先用水将吉利粉调开1:3的比例，吉利粉很细，水要多加几次，不要太干。

第二，将牛奶倒入锅中加热牛奶。放入适量的白糖，再把和好水的吉利粉放进锅中，不停的搅动，迅速融化。等牛奶煮开，就关火。

第三步，将冷却后的牛奶进行装瓶，放进小布丁瓶中。等牛奶完全冷却后放进冰箱冷藏，这个时候牛奶并没有凝固，一定要趁没有凝固的时候放进冰箱，最好是放一晚上。第二天早上打开冰箱就会有凝固好的牛奶布丁，杯子倒过来也不会掉下。用勺子挖一下满满的奶香，相信孩子们都特别喜欢吃，你也可以搭配一些水果布丁就特别好了，一点儿也不输外面卖的牛奶布丁。

牛奶含有高质量营养，含有优质蛋白，维生素a，镁，磷等营养物质，并且非常容易消化和吸收，儿童，老年人都可以食用，而牛奶中的乳糖也非常有助于钙的吸收。鸡蛋的蛋白质含量高，并且比例合适，消化吸收率也比较高。

孩子们经常在三餐之外会吃一些零食，我们可以做一道牛奶补丁来丰富孩子的零食生活。只要家中有鸡蛋，牛奶，白糖就可以做，而且非常好吃。

注意，一定要把鸡蛋用筷子搅匀，搅拌均匀。这样做了出来的牛奶布丁口感才会更加的嫩滑。我们在制作的时候也可以加入柠檬汁儿，能够很好的去除蛋腥味，如果家里没有柠檬汁，也可以准备白醋放到里面，也能够很好的去除蛋腥。

热心网友 时间：2022-05-05 09:26

不用烤箱也可以做出香甜的牛奶布丁，首先我们需要将牛奶和鸡蛋混合在一起，根据牛奶和鸡蛋的克数加入白砂糖、吉利丁片。等到吉利丁片变软即可放入冰箱等待布丁成型。

热心网友 时间：2022-05-05 11:01

可以用电饭锅做。做法是一样的，只是用电饭锅来蒸就可以了。但是注意电饭锅里一定要兑水。

热心网友 时间：2022-05-05 12:52

先将蛋清、蛋黄分离，在牛奶中加入适量的糖，增加甜味，再滴入几滴柠檬汁或者青桔汁去除腥味，然后再加入蛋清搅拌均匀，覆盖保鲜膜并扎出几个孔，上锅蒸十分钟即可。