河里的田螺可以吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:36

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共12个回答

懂视网 时间：2022-08-18 22:15

1、野生田螺不能吃。野生田螺没有毒，但是有寄生虫。

2、野生田螺不要吃，因为生长在不干净水域中的田螺内含有寄生虫，食用后很可能导致病毒传染或肠道疾病，吃田螺后寄生虫发病是个缓慢的过程，很多人患病后到医院检查时，都忘记了曾食用过田螺等食物，结果被误诊为肝炎，其实是肝吸虫病，这样容易耽误治疗。

3、田螺里面的寄生虫，必须高温加热20分钟以上之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

懂视网 时间：2023-01-20 01:02

先把螺蛳放在水里泡几天，用手搓，勤换水。去掉螺蛳表面的污物，洗净后放入清水中，在水中放入１０~１５克盐，使水变成淡盐水，放两个小时，螺蛳会吐掉肚子里的脏东西，２小时后，水中会有很多污物，清洗干净即可。

热心网友 时间：2023-01-19 22:10

河里的田螺清洗干净是可以吃的。

田螺虽然美味，但是因为它生长的环境特殊，因此要注意清洗。在处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。

虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。处理完了之后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。

扩展资料：

吃田螺时的饮食注意事项：

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

参考资料来源：人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点

热心网友 时间：2023-01-19 23:28

不可以。

野生田螺不建议食用，如果处理不当，可能会造成腹泻甚至中毒现象。在河边捡的田螺被各种污染物品污染过，如家庭废水、工业废水、化学残留物，田螺的食物是泥里的微生物，所以野生的田螺可能会有某些不可降解的化学成分在体内。

如果河里水质较好，或人工饲养的田螺，食用前需用清水养一段时间去泥沙和寄生虫，经高温煮熟方可食用。

扩展资料：

注意事项：

田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

加工前要将体内的杂质清理干净。将鲜活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少许香油）静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。

参考资料来源：百度百科-田螺

热心网友 时间：2023-01-20 01:02

付费内容限时免费查看回答亲，您好，可以吃的。但是要注意 把尾部的去掉 然后 洗干净最好是用清水 养几天。 吐出泥沙。烧的时候 一定要烧熟了 煮的时间长一些注意吸血虫和其他的寄生虫 。不过这些 经过高温煮过之后 是没问题的 。多烧会 也入味。

热心网友 时间：2023-01-20 02:54

当然可以吃
俺小时候最喜欢吃的
简单，拿清水泡，每天换一次水
一般3.天左右可干净了！
怎样辨别干净了，换水时没有出污水了，
泡水之后最后一道工序，就是把他的尾巴切掉，把肠子弄出来，清洗下
最后就可以入锅炒拉！！！！
嘿嘿~~

热心网友 时间：2023-01-20 05:02

如果真要干净，我劝你别吃它，那东西真要弄干净啦，你的先一个个把他们从壳里拉出来一点，把里面他们的黑色肠胃抓掉。简单点，找一盆，装满清水，加一些盐，使其化开，然后再把它们放进去，过个十三四个小时，你看看盆里的水是否还干净，如果干净继续泡着，或者再加点盐，等到他们自然吞吐出腹内的脏东西，就可以开吵了

热心网友 时间：2023-01-20 07:26

洗田螺其实很有学问的额，师傅曾经教过咱。先有水漂，水里加油。这样田螺会自己吐掉泥沙。漂个一天半天的 再换水清洗。 然后去掉尖端，用水煮。煮完再清洗一下。即可烹饪！！
学艺不精，望采纳！！

热心网友 时间：2023-01-20 10:08

先放在水里渡1天，然后再用刷子将每个田螺刷一下。再将尾部剪去一点，用水浸泡，不过此时要在水里加点食用油，2，3个小时后取出漂洗下就可以了

热心网友 时间：2023-01-20 13:06

先用一个盘放些清水，把田螺放到注水盘里，至少换两次水，让田螺自己清洗肠道里的淤泥，爬行两天后，再洗干净就可食用了！

热心网友 时间：2023-01-20 16:20

可以吃，必须要把里面的泥土和表面的东西洗干净

热心网友 时间：2023-01-20 19:52

想用清水煮半熟
换水再煮 多加盐 煮熟
再换水 清水煮
的味道差不多了就好了

热心网友 时间：2023-01-20 23:40

在河边捡的田螺是被各种污染物品（例如：家庭废水，工业废水，化学残留物），田螺的食物是泥里的微生物，所以野生的田螺可能会有某些不可降解的化学成分在体内。野生田螺不建议食用，如果处理不当，可能会造成中毒现象。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。