发布网友 发布时间:2022-04-23 05:39
共3个回答
热心网友 时间:2023-06-13 22:54
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热心网友 时间:2023-06-13 22:55
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热心网友 时间:2023-06-16 14:02
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热心网友 时间:2023-06-16 14:02
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热心网友 时间:2023-06-17 01:44
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热心网友 时间:2023-06-17 01:45
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热心网友 时间:2023-06-18 05:02
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热心网友 时间:2023-06-18 05:03
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热心网友 时间:2023-10-02 07:02
南瓜馒头
热心网友 时间:2023-10-02 07:03
南瓜馒头的做法
南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂
2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中
3.所有材料加入混合均匀
4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)
5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵至2-2.5倍大小
6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成10等份(切口如果有气泡就说明还没揉好,切口光滑就好了)
7.将面团整形揉圆,蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘
8.蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟
9.松弛结束后开大火,上汽后转中大火蒸约17分钟,关火后不揭盖焖3分钟左右即可(蒸的全程约20分钟)
热心网友 时间:2023-10-02 07:04
1.南瓜去皮切片蒸10分钟。
2.过筛压成泥。
3.放凉后加入酵母拌匀静止10分钟。
4.然后加入面粉。
5.揉匀成团。
6.发酵至2倍大。
7.发酵好的面团分成小剂子。
8.整形后放入蒸笼。
9.饧15~20分钟,让馒头剂再长胖一半。
10.水开后蒸18分钟,南瓜馒头就做好了。