煮鸡蛋汤怎样才不会起泡沫?
发布网友
共2个回答
懂视网
怎样煮鸡蛋？
鸡蛋放入水中，将外壳清洗干净。锅内放水、加盐，烧开转小火。
将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘即可。
总结
1.锅内放水
2.将鸡蛋打在水里煮熟即可
热心网友
1、打鸡蛋的时候要注意，顺时针低幅度搅打，幅度别太大，您可以试试，看得出来的 如果你打的鸡蛋有泡沫，那你做出来的蛋花汤也有泡沫
2、鸡蛋倒进去的时候 一定是关火的，汤沸腾之后，最后淋入蛋液，蛋液淋完，火关掉就可以出锅了
