锅是哪个朝代出现的?没有锅古人是怎么做饭的?
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发布时间：2022-04-23 04:57
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好二三四
时间：2022-09-20 12:05
1、最早的火锅，鼎；大约一万年前，我国最早的容器陶制的鼎就是他们做为锅使用，把以肉类为主的食物通通都丢入鼎内，然后在底部生火将食物煮熟，体积庞大的鼎，不能移动，只能固定在一地方，不方便随时享用；
2、鸳鸯锅始祖，在三国时代，魏文帝所提到的五熟釜，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的鸳鸯锅可说是有异曲同工之妙；
3、最早的锅是砂锅是陶器的一种，砂锅烧制温度一直是九百到九百六摄氏度，其制作一般经过淘洗，根据需求制成不同的器型，做工较为细腻，因为陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。
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时间：2023-11-14 02:44
宋朝之前，铁锅尚未发明。铁锅作为一种炒菜的工具在那时候还未出现。古人做饭则是使用釜、鼎、甑等器具。宋朝之后，铁锅大面积普及，同时也促进了两宋时期的美食文化的发展。
历史上铁的出现是在春秋战国末期，由于当时的铁矿生产量很低，所以铁的开采和使用都是由国家直接管理的，人们日常生活中是无法接触到铁器的。汉代有出现过铁质炊具，它的外形像釜，中间凹陷，四周不平。这类器具出现后，大多也是给贵族们使用，普天下的百姓是没有使用权的。
扩展资料：
宋朝以前，铁锅并没有在民间广泛普及。唐代人们使用的炊具多为铁锅、铁城等含铁器皿。他们可以用这样的炊具煮汤和配菜，如肉和蔬菜。汉代的*多使用瓷器鼎、鼎，也有一些人使用青铜炊具。
这种器具热平衡，传热性能好，便于食品的烹调。商周以前，人们只能使用陶瓷炊具。由于青铜被朝廷征用来制作三脚架，可供人们开发的原材料已经不多了。
1987年，中国发现了宋代沉船“南海一号”。其中有大量的铁制炊具，这说明铁制炊具在宋代得到了广泛的使用，铁制炊具已成为出口商品之一。宋代的铁锅是典型的浅底煎锅，底薄，边厚，导热性好。宋代铁锅的发明可以说是我国的第五项发明，它极大地推动了中国烹饪器具的改革和发展。
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时间：2023-11-14 02:45
锅是在北宋时期出现的，也就是说在宋朝之前我们中国是没有锅这种东西的，古代人很早就发现了火，所以说他们会利用火在各种石器上面煮东西吃，或者是采取烧烤的形式。
我们现在在很多的古装剧里面就能够发现有一些那种遨游江湖的人，他们是肯定没有锅来让他们煮东西吃的，所以说他们就会临时生一个火，然后搭一个架子在上面烤着吃，像这种的话也是古代人没有用锅的煮东西方法，而且像烤出来的东西味道什么的都是比较不错的，最起码比生的好吃多了。
自从古代人发现煮熟的东西口感要比生的好吃多了，他们就想尽了各种方法来把东西煮熟，而且煮熟之后细菌什么的也被杀死了对我们的身体也比较好，除了烤之外就是把东西放在各种石器上面。
他们会把那些石头之类的东西清洗干净，然后用石头搭一个空的四方形，再在石头上面放一个比较薄的石头，因为火可以把石头烤的特别特别的热，所以说就可以把食物放在石头上面煮，用石头煮出来的东西口感也很好，和我们现在的锅差不多，就算是现在也有很多地方在用石锅。
然后就是水，他们如果想喝热的水的话，就会在地上或者是在一个可以挖坑的地方挖一个坑，因为挖的坑是脏的，所以说他们就会准备好一块干净的兽皮，把兽皮放在坑上面就可以用来烧水了。
但是由于兽皮是很容易被火给烧没的，所以肯定是不存在用火直接烧兽皮的，而我之前也有说过，火可以把石头烤得特别特别的烫，也就是说石头被烤烫之后是有热量的，所以说他们就会利用石头的热量，然后讲石头在水里面重复几次水就会变烫了。
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时间：2023-11-14 02:45
在春秋战国时人们已经熟练掌握了冶炼技术，直到南宋时期人们才普遍使用锅做饭，花样做饭。没有锅之前人们都是用陶瓷做饭，一般就是烤，煮做饭。
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时间：2023-11-14 02:46
虽然在春秋时期就有冶炼技术，但一直到了宋朝，铁锅才被广泛使用。在宋朝以前，使用铁锅的基本上都是富贵人家，那些普通老百姓做饭用的炊器主要有鬲、釜。有个成语叫做破釜沉舟，这个釜就是做饭的工具。古代人民利用他们的智慧，不断对炊具进行改进，用于烹饪更好的美食。
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时间：2023-11-14 02:47
做饭所使用的锅在唐朝的时候就已经出现了，只不过当时使用的是铜锅，一般都是用锅的替代品做饭的
