黄萝卜和白萝卜能一起吃吗?
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发布时间：2022-04-22 06:45
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热心网友
时间：2022-06-16 18:55
食疗搭配方式1：白萝卜不能和红萝卜一起吃？
在民间，有不少的人都听说过白萝卜和红萝卜不能一起吃的说法。换言之，也是在说胡萝卜不能跟水萝卜一起吃，或者是水萝卜不能和樱桃萝卜一起吃。总之，两种萝卜加在一起就是个错误的。
那为什么这么说呢？肯定也是有原因的。两种萝卜不能一起吃，拿红萝卜中的胡萝卜来说，其中含有抗坏血酸的分解酵素，而白萝卜中又恰好有抗坏血酸，也就是人们常说的维生素C成分，这样就会造成白萝卜中的抗坏血酸被分解掉，这样不就浪费了吗？
只是听这一种说法的人，肯定就以为这种说法对了。但实际上，几乎很多蔬菜中都有抗坏血酸分解酵素，跟红萝卜是没有什么关系的。如果大家想吸收萝卜中的维生素C，真正要注意的是维生素C的性质，它是一种水溶性维生素，容易在接触水，或者是就把萝卜切开之后、长时间的放置而流失，罪魁祸首可真不是红萝卜。
食疗搭配方式2：牛奶不能和榴莲一起吃？
这个说法在生活中也非常常见，但一般情况下，不容易骗到爱喝奶茶的人，往往在奶茶的口味中，就有榴莲跟牛奶的搭配。但这两种食材加在一起为什么就不能吃了呢？解释的原因说，如果两者一起吃，会因咖啡因而食物中毒，如果严重的，还可能会让血压升高，导致猝死。
这种说法大家也就不要傻傻的上当了。一是因为无论是榴莲还是牛奶中几乎都没有咖啡因的成分。二是即便你喝了有咖啡因的饮品，如咖啡也好、茶水也好等等，在适量的情况下，也不会因咖啡因而中毒。
热心网友
时间：2022-06-16 18:55
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。
因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
