餐饮单位化学消毒应配有含哪种成分的消毒剂?
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:36
共2个回答
好二三四
时间：2022-08-25 20:29
1、我们平时看的那些餐厅，他们其实对消毒是非常严格的，一般都会采用八四消毒液进行消毒，但是一定要做好水和八四消毒液的稀释工作，避免物品被腐蚀。
2、有些餐厅比较高档，他们会专门买购买一些餐具消毒液进行消毒，除此以外，餐厅的消毒都是分类的，像水果蔬菜之类的用的是蔬果消毒剂，其他的都是可以用八四代替的，只要你的水和八四稀释的准确，一般都可以达到较好的消毒效果。
3、有些餐厅在餐具消毒的时候，会采用高温消毒，他们会在沸水中煮，通过煮餐具来进行一个餐具消毒，效果不错。
通过以上的内容，相信大家对餐厅消毒用什么消毒液都有一定的了解吧。
热心网友
时间：2023-05-18 02:38
餐饮单位化学消毒应配有含氯成分的消毒剂。含氯消毒剂是指溶于水产生具有杀微生物活性的次氯酸的消毒剂，其杀微生物有效成分常以有效氯表示。次氯酸分子量小，易扩散到细菌表面并穿透细胞膜进入菌体内，使菌体蛋白氧化导致细菌死亡。含氯消毒剂可杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、病毒、真菌、结核杆菌和抗力最强的细菌芽胞。
餐饮服务常用消毒剂及化学消毒注意事项：
1.漂白粉：主要成分为次氯酸钠，还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。 配制水溶液时应先加少量水，调成糊状，再边加水边搅拌成乳液，静置沉淀。
2.次氯酸钙（漂粉精）：使用时充分溶解在水中，普通片剂应碾碎后加入水中充分搅拌溶解，泡腾片可直接加入溶解。 使用范围同漂白粉。
3.次氯酸钠：使用时在水中充分混匀。 使用范围同漂白粉。
4.二氯异氰尿酸钠（优氯净）：使用时充分溶解在水中，普通片剂应碾碎后加入水中充分搅拌溶解，泡腾片可直接加入溶解。 使用范围同漂白粉。
5.二氧化氯：因配制的水溶液不稳定，应在使用前加活化剂现配现用。 使用范围同漂白粉。 因氧化作用极强，应避免接触油脂，以防止加速其氧化。
热心网友
时间：2023-05-18 02:38
使用化学消毒消毒餐具时，配好的消毒液一般多长时间更换一次？
