正宗泡椒腌制萝卜的做法
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发布时间：2022-04-22 06:49
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热心网友
时间：2022-06-16 20:48
萝卜能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多，帮助胃蠕动，促进新陈代谢。因为萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热。所以萝卜适宜生吃。加入泡椒腌制的白萝卜酸辣可口，非常开胃。
主料4人份
白萝卜1根
白醋150毫升
白糖50克
辅料
泡辣椒5个
食盐2小勺
步骤1
白萝卜仔细洗干净
步骤2
切成薄片，加入食盐腌制40分钟
步骤3
将腌出来的水分倒掉，并将萝卜冲洗两遍
步骤4
将白醋和白糖打入大碗里，搅拌至白糖融化
步骤5
放入白萝卜和切好的泡椒拌匀
步骤6
敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时以上
步骤7
酸辣可口的萝卜非常下饭，配稀饭非常好吃
烹饪技巧
白萝卜挑选同等大小比较重的，这样的比较新鲜，水分较多
