湿米粉怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:56
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-11 17:52
我告诉你，我整天炒这个，
你相让他不粘锅很简单。把锅滑好，假如你有点经验会知道的，滑锅就是 把锅烧的很热，多往锅里倒油，把锅的周围都曾满油，这样你的锅很滑了
炒的时候拿铲子炒，多放油不要放水，炒的时候铲底下的面，从下往上铲，炒的时候火力不要太大，滑好锅一般就没问题了。
估计知道你会怎么做就是掌握不好滑锅的技巧，
如果发现还粘的话 把火关掉加油，炒的时候快速的炒，不要慢吞吞的炒。自己练吧，已经指点你了，练几次就会了，
热心网友
时间：2023-09-11 17:52
不用放水，首先炒熟配料，例如肉丝啊，鸡蛋啊，之类的，调料也是这个时候就放好了的，等炒到差不多了在把米粉入锅翻炒，加点酱油调色就好了。很简单的啊，放水就容易粘锅了，多放油就好。
干的话，首先用开水烫软。
